蜜糖肉干

肉碎  600g

食油  两汤匙

蚝油  两汤匙

生抽  两汤匙

糖  140g

蜜糖  3小匙

红米酒  1-2大匙。

做法：

1）把全部材料腌制两小时间或以上

2）油纸放在烤盘上把肉碎压扁，前后都要晒干不然会有腥味。
3）烤170度十分钟，翻过来再烤五分钟或至熟。
4）如果肉干没拿去嗮太阳，，那就要压扁了烤100度到140度-20-30分钟

5）烤到能拿起来 剪，然后剪小片了再烤170度-10-15分钟。。如要黑点就烤久一点。。