芝士蛋挞

塔皮：
面粉 240 g
糖粉 60 g
牛油 125 g
蛋黄粉 1 小匙

芝士馅：
奶油芝士 250 g
糖粉 50 g
牛油 20 g
鸡蛋 1 个

做法：
塔皮：
1）将牛油和糖粉搅拌到乳白色，加入蛋黄粉拌匀
2）加入面粉拌匀成团。分割每个面团30g。把粉团压入塔模内。
3）放入预热烤炉，以180度烘15分钟到塔皮可拿出来备用。

芝士馅：
1）将奶油芝士，牛油和糖粉搅拌到乳白色。
2）加入鸡蛋拌匀。
3）将奶油芝士面糊倒入塔皮上。
4）放入预热烤炉，以180度烘10分钟