Belgium巧克力蛋糕

牛油 130g

幼砂糖 90g

鸡蛋 2个

牛奶 40g

低粉 100g

泡打粉 4g

可可粉 7g
黑巧克力200g

1）牛油室温软化，加幼砂糖搅打均匀
2）鸡蛋一个个加入，搅拌均匀
3）加入过筛的低粉,可可粉和泡打粉
4）搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀
5）把搅拌好的原料倒入6寸的圆模中
7）放入烤箱160°20-30分钟
8）黑巧克力放入容器中，隔水加热熔化
9）用橡皮刮刀搅拌巧克力，但不要搅拌过度小心混入空气
10）然后把蛋糕坯子表面切平，放在一个烤网上，把熔化的巧克力浇在蛋糕表面