迷你豆奶燕菜月饼

蛋黄材料：
1茶匙燕菜粉，
1 1/2大匙糖，
50g鲜奶油，
200g奶，
1茶匙蛋黄粉，
1/4茶匙盐，
适量橙色素。

皮料材料：
半大匙燕菜粉
半大匙即溶果冻粉
450g豆奶
4匙糖
1茶匙蜀粉

做法：
1.）把蛋黄全部材料煮滚。倒入蛋黄模里待冷，凝固后扣出备用。
2.）把皮料也给煮滚，倒1/3入迷你模里，待有点半凝固时放入一粒蛋黄，再倒入把蛋黄盖满，待凝固，备用。
3） 放入冰厢冷藏，取出。