心太软

材料：
175克 苦甜巧克力，融化，待用
2粒 全蛋，打散
25克 无盐牛油
25克 细糖
25克 低筋面粉
1茶匙 Vanilla 香精
适量盐

做法：

1) 将4个迷你蛋糕瓷碗涂油，备用。
2) 牛油和细糖用打蛋器搅均匀。
3) 慢慢加入蛋液，不停的搅拌；加入vanilla香精和盐，搅匀。
4) 加入过筛面粉和盐，用橡胶刮刀拌匀，倒入融化巧克力拌匀即可。
5) 将面糊倒入准备好瓷瓦碗中。
6) 放入预热烤箱以200度烤8-10分钟。（视个别烤箱而定）。