Saturday, 30 November 2013

香草磅蛋糕





材料:

低筋面粉 200克
泡打粉 1 茶匙
無鹽牛油 200克
幼砂糖 170克
雞蛋 3粒
香草汁 50毫升

做法:

1)牛油及幼糖打至松白。
2)加入鸡蛋,搅拌至看不到蛋液才加入下一个鸡蛋。
3)加入香草汁拌匀。
4)面粉及发粉同时筛入蛋糊内,使用刮刀拌匀。
5)倒入烤盘内,铺平。
6)预热烤箱180度,烘烤约45分钟。









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