Saturday 25 January 2014

炸蜜蜂窝

面粉 125g
栗米粉 125g
幼糖 80g
椰浆 200ml
蛋 2粒
水 230g

1)把面粉,栗米粉,糖和椰浆混合,加蛋然后加入清水,搅均匀,过滤
2)把蜜蜂窝摸放入热油里,然后取出将摸占入面糊里然后放入锅咯油炸
3)炸之少许金黄,轻轻摇动脱摸
4)把炸之金黄的饼拿起来

Friday 3 January 2014

蜜汁烧烤肉



花肉 400g

腌料:
蒜耳 15g
蜜糖1 tsb
蚝油1 tsb
酱油1 tsb
五香粉 1 tsp
糖 100g
绍兴酒 1/2 tsb

1)  花肉洗净后沥水,加入腌料,腌渍1小时。
2) 把腌好之花肉排在烤架上,盛入预热烤箱以200‘c 烤15 分钟,然后把肉块翻转,淋上少许腌料,再烤10分钟至熟。