Wednesday, 6 February 2013

London Almond Cookies 伦敦杏仁饼




牛油  250g
糖粉  120g
2  粒蛋黄,
1  小匙云尼拉香精,
面粉  450g(筛过),
杏仁粒 200g(整颗)要烘香。

装饰:500g 煮食巧克力(隔热水溶化,即可),少许糖粒洒表面。

做法:
1)先把牛油和糖粉打均匀加入蛋黄,拌打均匀。加入香精之后,把面粉加入拌成团。
2)取一小面团包入1颗烘香杏仁,排放在烤盘。
3)放入预热烤箱以170度烤约15分钟至熟。
4)冷却后,再沾上溶解巧克力放入小纸杯里,再洒上糖粒作装饰
Post a Comment