Saturday, 5 July 2014

班兰燕菜




食谱 :-
材料 : - (A)淡奶层
燕菜粉 - 10g
jelly 粉 - 2 tsp
幼糖 - 150g
淡奶- 300ml
清水 - 600ml

材料 : (B) 班兰层
燕菜粉 - 10g
jelly粉 - 2 tsp
幼糖 - 150g
班兰叶( 磨烂)+ 900ml 水

做法 : -
1) 将 (A)混在锅里,搅煮至滚,待用。
2) 取200ml 淡奶燕菜,倒入模型里。
3) 将(B)混在锅里,搅煮至滚,待用。
4)待淡奶层半凝固时,取200ml 班兰燕菜,倒在淡奶层上。
5)用同样的方法至2份燕菜都用完。
6)待凝固后,放入冰箱冷冻。
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