Sunday, 26 July 2015

全麦汉堡面包



材料:

高筋面粉 300g
全麦面粉 50g
幼糖 30g
盐1茶匙
牛奶 230g
牛油 20g
Yeast 1.5茶匙


做法:

1) 先把牛奶放入面包机里。 然后放高筋面粉和全麦面粉, 酵母放入面粉中间然后埋好。
2) 在放入幼糖和盐.选用SKG 1号按 START 就可以了。
3) 5分钟后材料成团, 加入牛油。把面团打至一小时后,拿出整形,发酵45分钟。
4) 以180‘C 烤15 分钟。

Post a Comment