黄油软绸小蛋糕

食谱来自HS Ling
面粉 120克
粘米粉 40克
发粉 1小匙
牛油 120克
鸡蛋 2个
幼糖 120克
香草精 1/2小匙

1) 面粉、粘米粉及发粉一起过筛。
2) 全部材料倒进搅拌缸内。
3) 先用慢速搅拌至看不到粉类，接着改用中速继续搅拌3分钟至面糊蓬松、顺滑。
4) 将面糊倒进小纸杯内八分满。
5) 预热烤箱150度，烘烤大约20分钟。