沙葛虾米饺子

食谱来自Soh Pin Tee


皮料：
澄粉75g
木薯粉75g
盐1/4tsp
滚滚的水210ml
白油（shortening) 1tbsp

馅料:
虾米
沙葛
胡椒粉

做法：
1）把滚水冲入粉类中
2）用筷子拌成面团，
3）加入白油，把面团揉滑
4）再分成小球，大概10g
5）面团压扁，杆成薄片
6）包上馅料，蒸5-7分钟即可