Wednesday, 18 July 2012

蒸湿巧克力小蛋糕



牛油 180g
幼糖 160g
淡奶 200g
鸡蛋 2 粒
可可粉50g
发粉 1/2 tsp
苏打粉1/2 tsp
面粉 100g

做法:-

1)幼糖,淡奶, 牛油放入锅内,隔水煮至融化,离火待用。
2)放凉后,分次加入鸡蛋, 搅拌
3)面粉,可可粉,发粉和苏打粉过沥后加入,搅拌匀。
4)把面糊倒入烤盘里,用中火蒸45分钟。

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