Saturday, 21 July 2012

葡萄干奶油蛋糕



材料:

牛油 150g
粟米油 1 tbs
幼糖 100g
鸡蛋 3 个
低粉 140g
粟米粉 40g
发粉 1/3 tsp
淡奶 3 tbs

做法:

1)低粉,粟米粉和发粉一起过沥两次,备用。
2)牛油,粟米油和幼糖打至松发。
3)打入一个鸡蛋,快速搅拌至看不见蛋液才可加入下一个鸡蛋。
4)倒入过沥后的粉,搅拌机改为慢速搅拌。
5)拌入淡奶。
6)倒入烤盘里,铺平。上面撒一些葡萄干。
7)放入已预热好的烤箱,150度烘烤30分钟。
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