Tuesday, 31 July 2012

维尼小熊莲蓉冰皮月饼




香港糕粉 250克
糖霜 200克
白油 100克
清水 300毫升

内馅: 莲蓉 500克
  1. 内馅分成10份,搓圆。
  2. 糕粉及糖霜混合,接着过筛。
  3. 加入白油,使用叉子混合均匀。
  4. 加入清水,搓成团状。
  5. 饼皮分成10份,包入内馅,使用月饼模压出形状即可。
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