Tuesday, 17 July 2012

~芋头糕~




食谱来至Step Wong
200g 粘米粉
400g 水
450g 芋头(切粒)
2茶匙 鸡精
半茶匙盐
1 1/2茶匙糖
1茶匙五香粉
半茶匙胡椒粉

做法:
1) 芋头蒸熟趁热把一半的芋头加水打幼。
2) 加入粘米粉和调味料拌匀。用小火煮至有点浓。即可。
(不需要煮滚)。
3)  加入另一半的芋头拌匀, 倒入7-8寸模,用大火蒸40分钟。
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