南瓜甜面包

200g  高筋麵粉

40g   低筋麵粉
40g  幼糖
1/4 tsp   鹽
30g  雞蛋液
30g 牛油
130g 南瓜泥
20g 牛奶
1 tbsp 即溶酵母

〖做法〗

1．將牛油以外的所有麵團材料揉勻成團，加入牛油，將麵團搓揉至擴展階段。
2．揉好的麵團，放入容器，蓋上濕布，放到溫暖處發酵45分鐘。

3．發酵好的麵團取出，分割，做造形，做最後發酵60分鐘。
4．將麵包涂上蛋液，送進已預熱的烤箱，以180ºC烤20分鐘左右