Saturday, 13 July 2013

麦香磅蛋糕




牛油 250克
幼糖 180克
鸡蛋 4个
牛奶 30克
自发面粉 220克
麦片30克

1)牛油及幼糖打至松白。
2)加入一个鸡蛋,搅拌至看不到蛋液才加入下一个鸡蛋。
3)加入牛奶和麦片,拌匀。
4)筛入自发面粉蛋糊内,使用刮刀拌匀。
5)倒入烤盘内,铺平。
6)预热烤箱180度,烘烤约45分钟。
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