香草糯米糍

食谱来自Siew Moy Wong

糯米粉250g

糖80g

清水+斑兰 汁250g

玉米油50g。
少许粘米粉炒熟。

1) 花生适量~炒香去皮放进袋子压碎，加上适量的幼糖备用。
2) 糯米粉过筛，加入水、糖和油搅拌至无颗粒，水滚大火蒸25-30分钟，熟后拿出趁热用木棍或大茶匙用力搅拌至Q~大概5-7分钟。
3) 待稍微涼些就可以包上馅料沾上炒熟的粘米粉即可。
4) 手可以沾点玉米油或炒熟的粘米粉，比较好操作。