紫鱼蜜烤鳕鱼

 材料:

鳕鱼-500gm

紫鱼丝-5gm

洋葱丝-20gm

元西-少许

西瓜-少许(装饰)

蜜瓜-少许(装饰)

(浸鱼蜜烧汁)

清水-100gm

头抽-120gm

白糖-20gm

绍兴酒-少許

美極生抽-20gm

黑醬油-20gm

(搽鱼身烤汁)

蜜糖-少许

黑哂油-少许

做法:

1.将鳕鱼洗干净抹干水浸蜜烧汁10分钟拿起来放在洋葱锡纸上備用.

2.开烤炉200度將鳕鱼进烤炉15分钟熟搽蜜糖干香后即可上菜...啦！

3.完全鳕鱼將紫鱼丝放鱼上面！