鸡蛋糕

食谱来自Thien Hian Hui
**鸡蛋糕**
材料（A）
鸡蛋3粒
幼糖140g（我用100g）

材料（B）
自发面粉130g

材料（C）
植物油45g（我用35g）
鲜奶／淡奶45g

做法：
1⃣将A打发至糊滴下纹路不易消失。
2⃣面粉过筛分两次加入，用刮刀搅拌均匀。
3⃣最后加入C搅拌均匀，倒入纸杯8分满。预热烤箱180度烘烤15分钟