柠檬巧克力豆小蛋糕

好好吃的柠檬巧克力豆小蛋糕。要感谢Step Wong 提供的食谱。

我比较喜欢做小蛋糕多过做大蛋糕。懒惰的我嫌大蛋糕麻烦，做好了又要切。蛮麻烦的。

刚好那天在烘焙店里买了一大条小纸杯。就会常用小纸杯来做许多好吃的小蛋糕。也解决了收在冰箱留好久的巧克力粒。做成了只个好好吃的柠檬巧克力豆小蛋糕。

Lemon Chocolate Chips Muffin~ Yummy~(From Step Wong Recipe)
（9粒 中size)

120g 牛油（软）butter (soft)
70g 糖 sugar
2 鸡蛋(打散）eggs(beaten)
40g 牛奶 milk
1 柠檬皮（磨碎）lemon zest (Grated)
130g 自发粉self raising flour
适量巧克力粒somes chocolate chips

做法method:

1.）把牛油和糖打至松发。
1.) cream butter and sugar until fluffy.

2.）加入蛋，牛奶，柠檬皮，巧克力粒和粉轻轻拌匀.
2.) add in eggs, milke, lemon zest, chocolate chips and flour stir well.

3.)以190度烤15分钟或至熟。
3.) bake at 190c for 15mins.